Fotografié Seth & Manni’s con motivo de su apertura en Ibiza. Fundado por Seth Troxler y Manfredi Romano, conocido como DJ Tennis, este restaurante, bar y deli ocupa un espacio de fuerte identidad gráfica en Marina Botafoch. Toby Gauley diseñó el interior en colaboración con Memphis Milano, combinando piezas de Ettore Sottsass, Michele De Lucchi y Marco Zanini con mostradores a medida, superficies estampadas y un mueble lleno de discos y altavoces.
Seth Troxler y DJ Tennis, más allá de la cabina
Seth Troxler empezó a pinchar en Detroit antes de trasladarse a Berlín y ha sido habitual de CircoLoco en Ibiza. DJ Tennis es DJ y productor italiano y fundador del sello Life and Death. Ambos han desarrollado proyectos gastronómicos junto a sus carreras musicales.
El restaurante abrió en septiembre de 2026, pero la relación de sus fundadores con la cocina viene de antes. Seth Troxler, criado cerca de Detroit, llevó la barbacoa estadounidense a Londres con Smokey Tails, iniciado en 2013. Manfredi Romano creó Munchietown, una serie que reúne a músicos en torno a la cocina. Su proyecto en Ibiza combina restaurante, coctelería y deli para llevar.
La música también está presente en el espacio. Un gran mueble reúne discos, altavoces, platos y monitores de tubo. En las fotografías, esta pared convive con las mesas y la cocina abierta, y conecta el interior con la trayectoria musical de sus fundadores.
Memphis: del mobiliario al espacio
Memphis presentó su primera exposición en Milán en septiembre de 1981. Sus colores intensos, superficies decorativas y formas poco convencionales cuestionaban la sobriedad del mobiliario moderno. En Seth & Manni’s esa historia aparece en piezas concretas: la estantería Carlton de Ettore Sottsass, de 1981; la silla First de Michele De Lucchi, de 1983; y la lámpara Rossella de Marco Zanini, de 1985.
Gauley traslada ese lenguaje a los elementos de mayor escala del local. Las marquesinas curvas de color turquesa se encuentran con superficies estriadas naranjas, divisiones azules y acero inoxidable. Las chapas de madera ALPI estampadas vinculan el mobiliario a medida con la experimentación material de Sottsass. Frente al techo oscuro y visto, estos colores delimitan la barra, la cocina y las zonas de asiento. Según Elle Decor Italia, el local incorpora además una escultura de neón y, en los baños, instalaciones murales de Tobias Rehberger.
Fotografiar un restaurante con identidad propia
Las vistas generales muestran cómo se relacionan el comedor, la barra y la cocina abierta. Las fotografías más cercanas se detienen en los encuentros entre el metal coloreado, la madera y el acero pulido. La luz natural revela la profundidad del local y los contornos del mobiliario; por la noche, la iluminación azul transforma el mueble musical. La secuencia reúne ambas escalas: el espacio completo y las decisiones que definen su carácter.
Las fotografías de este encargo de apertura han sido publicadas por Domus, Yatzer y Elle Decor Italia, con crédito fotográfico a Nacho Dorado. Las imágenes también han sido compartidas con crédito en Instagram por Memphis Milano y ALPI.
Ficha del proyecto
Espacio: Seth & Manni’s, Marina Botafoch, Ibiza
Fundadores: Seth Troxler y Manfredi Romano (DJ Tennis)
Interiorismo: Toby Gauley en colaboración con Memphis Milano
Fotografía: Nacho Dorado
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